看起來是不是很美味呢!! ~請看作法
{一}碗粿的部份
1-材料:在來米粉約1勺(糟糕~這就是問題了...我是用涼積約的-台語發音)
2-作法:將在來米粉與冷水約3湯匙放碗中攪拌均勻再加入熱水至7-8分滿(仍需攪拌)
3-蒸囉:放入X同電鍋(鍋內約一般吃飯的碗7-8分滿的水量)-約可蒸3碗-一次
4-重點:在蒸的時候(尚未凝固前)要多次打開電鍋去攪拌攪拌在來米粉水喔!!
若漿凝固了就別再拌了否則就不好看了!
這就是涼積約的一勺(放入碗中約六分ㄓㄧ左右)--一包粉約可蒸20-22碗
{二}配料的部份
1-材料: 菜埔 / 肉末 / 香菇 / 櫻花蝦(蝦米) /胡椒粉...
2-炒吧: 然後做拌炒的動作應該就不用我來教了吧! 相信麻吉炒的肯定比我好吃
黑黑的部份不是炒焦囉!!那是香菇啦!! 碗粿+菜埔在淋上好吃的醬油膏~美味100
愛吃菜埔的人...來碗~碗粿配上美味的菜埔真是絕配呀!!
哈哈~這樣聰明的妳~會做了嗎??
哈哈~如果這樣你就會~你真是天才啦!!
我已經完全傾囊相授囉!!師父領進門...修行在個人...ㄚ彌陀佛...善哉善哉
PS1:我總共蒸了5次~共15碗...全都成功喔!!~哈哈~~哈哈哈
PS2:連我那廚神級的老公都讚不絕口喔!!~哈哈~~哈哈哈
PS3:我的師父-就是我老媽-她是口頭教我的...
PS4:你的師傅-我-可是文字+圖片喔!!
PS5:你~你~你~還有你...只准成功...不准失敗喔!!
加油了~聰明的妳...我相信...你一定可以的!!
好吃的~碗粿...我來啦!!!!!!!!!!!
哇！真的很簡單ㄋ
改天有機會也來試試...